黄豆酱主要是将黄豆经过炒熟， 通过加工磨碎再历经发酵后制成的，是一种历史悠久传统的调味
酱，黄豆酱自身有浓郁的酱香味，用来烹调菜肴时，可以让菜更香更好吃，但对于身体条件特殊的孕妇来说，是不能随意饮食的，那么，孕妇早期能不能吃黄豆酱？　　黄豆酱含有蛋白质、脂肪

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以及多种的维生素和钙磷铁等矿物质元素，食用对身体是有好处的，并且黄豆酱中的蛋白会在微生物的作用下，形成有益的氨基酸，使菜更加鲜美，有开胃助食的功效，对于孕早期受孕吐影响胃口不佳的孕妇来说，是可以适量吃些补充营养，提高食欲的。　　不过虽然孕妇可以吃黄豆酱，但由于黄豆酱在制作的过程当中，需要放入一定量的盐，使得酱料中的黄豆可以保持稳定性，防止黄豆酱变质发霉，所以孕妇煮菜放黄豆酱的时候，尽量不要放太多，也不要经常使用黄豆酱，避免摄入过多盐分，而增加妊娠高血压等疾病的诱发几率。　　此外，孕妇日常可以适当吃些黄豆以及黄豆制品，黄豆对于补钙起到非常好的作用，可以有效预防孕期出现的腰背酸痛

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等症状，而且黄豆制作的食物当中，亚
油酸和亚麻酸是非常丰富的，能有效预防孕妇出现胆固醇升高的作用。